パプアニューギニア コルブラン ウォッシュド

今年もマンリーさんからパプアニューギニア・コルブランが届きました！
柑橘類の果実感や後味に広がるほうじ茶を思わす和のテイストをお楽しみください。

【ロースター情報】
Coffee is beautiful,Life is beautiful.をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを楽しんでいただける福岡の小さなコーヒーショップ。昨年店舗をリニューアルし焙煎機を完全熱風式に変更。クリーンで甘さのある焙煎が特徴で、日常に寄り添う毎日飲みたくなるコーヒーを届けている。

【農園情報】
去年お店でリリースして人気の高かったパプアニューギニア コルブラン農園のコーヒーが今年もやってきました！農園主はニコール・コルブランさん。70歳を超えた今もなお現役でご活躍。「良いコーヒーは、シンプルな方法で」というモットーで近年注目を集めている嫌気性発酵、カーボニックマセレーション、インフューズド、酵母菌を使った発酵など、さまざまな加工手法がある中で、コルブランさん達のコーヒーは一貫して「ウォッシュド（水洗式）」でコーヒーをつくられています。去年はマンゴープリン感でした。今年も鮮やかなフレーバーと甘さ、生き生きとしたジューシー感がたまりません！コルブランさんのコーヒーをお楽しみください。