ブラジル ファゼンダ ウム | PostCoffee(ポストコーヒー)

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ブラジル ファゼンダ ウム
Light Roast

3.8

32件の評価
LEAVES COFFEE ROASTERS リーヴスコーヒーロースターズ

Brazil Fazenda UM

ブラジル ファゼンダ ウム

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

日常の中の非日常を感じる時間を。この一杯を通して人にも、地球にも、コーヒーにも優しくなれる未来を創りましょう。

WOC2023年アテネ大会 バリスタチャンピオンシップで優勝したBoram UM氏の父親が経営する農園から、今年のLEAVES COFFEE専用ロットをお届けします。Boram氏とは以前より深く交流がありましたが、実際に我々もアテネ大会に足を運び、共に勝利を喜び、このタイミングでリリース出来ることを、心から嬉しく思います。このコーヒーは、競技会で見られるような派手なテイストではなく、毎日飲みたくなる、飲み心地の良さの最上級を実現したコーヒーかもしれません。LEAVES COFFEEらしい「甘さ、香り」にフォーカスをした、クリーンな飲み物です。

浅煎りブラジルナチュラル

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

飲んだ時の色のイメージが、チェリーの赤から温度変化によって黄色味にインプルーブしていきます。温かい時から冷め切るまで、ゆっくり楽しめるコーヒーです。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Orange, American Cherry, Roasted Nuts, Brown Sugar, Well Balance
地域 / Region

地域 / Region

Sur de Minas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,000m - 1,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Stefano Um
品種 / Variety

品種 / Variety

Mundo Novo
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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