フラミリー

このコーヒーは、ベリーコブラー(※)のような甘いフレーバーと複雑なカカオの香りが特徴です。口当たりがとてもシルキーで心地よい甘さが楽しめる中煎りのエチオピアです。このコーヒーを栽培している土壌は、1934年に「Muluemebet Emir」に贈られたものです。彼女はアフリカ初の女性パイロットであり、第二次世界大戦後、ハラー(エリアの名称)の農地を贈られて、それが私有コーヒー農園になりました。ハンベラ エステートは現在、エチオピアで最高のコーヒーを生産することで世界的に有名です。

「FRAMILY」とは、「Friends」と「FAMILY」を組み合わせた造語。大切な家族、友人に捧ぐ特別なコーヒーという意味合いが込められています。

コブラー：主に英国やアメリカ合衆国で食べられていて、ホームメイドスイーツとしてポピュラーな焼き菓子。

<おすすめフードペアリング>
ブルーベリークランブルケーキ

<ロースターからのコメント>
クリーンな果実味とベリー系の風味が合わさることで、コーヒーの甘さがよりしっかりと感じられます。またクランブルの香ばしい印象がこのコーヒーのアールグレイと花のノートを強調します。