ホンジュラス エディン ロペス | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
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中煎り
/
ホンジュラス エディン ロペス
Medium Roast

4.1

3件の評価

Honduras Edin Lopez

ホンジュラス エディン ロペス

容量

挽き方

数量

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

季節の移り変わりを感じながら。
まったりとしたコーヒーブレイクに。

エディン氏はエルセドラル村のコーヒー農園で生まれましたが、進学を機に街へ引っ越し、そこで妻と出会い25年間都会で働きました。彼は都会の喧騒に落ち着いたと感じたことは一度もないと言います。そんな中、彼が生まれた町に小さなコーヒー農園を購入する機会が訪れ、彼は市内の家を売却して田舎に戻りました。ホンジュラスの輸出業者「San Vicente(サン ビシエンテ)」との繋がりを通じて、彼はスペシャルティグレードのコーヒー生産を学びました。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

深みのある甘さに、マジパンのコクとクレメンタインの酸味が調和。丸みのある質感で飲み心地の良いコーヒー。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Marzipan, Clementine, Vanilla Frosting
地域 / Region

地域 / Region

El Cedral
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,520m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Edin Lopez
品種 / Variety

品種 / Variety

Pacas. Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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