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El Salvador La Reforma
エルサルバドル ラ レフォルマ
夜、物思いに耽りながら。
ラ レフォルマ農園はラファエル・アルバレス・ラリンデ氏によって1892年に設立されました。コロンビアの移民によってもたらされたコーヒーは、エルサルバドルのこの場所で大きく広がりを見せました。
ここではブルボン種のみを栽培しています。さび病に弱い品種ではありますが、一家総出で栽培管理を行い、高い品質のコーヒーを生産するために日々奮闘しています。その努力もありカップオブエクセレンスでは3位に入賞した経歴もあります。
ここではブルボン種のみを栽培しています。さび病に弱い品種ではありますが、一家総出で栽培管理を行い、高い品質のコーヒーを生産するために日々奮闘しています。その努力もありカップオブエクセレンスでは3位に入賞した経歴もあります。
焙煎度
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商品詳細
フレーバーイメージ (Flavor Image) 熟したブラックベリーの深みと甘み。クリーミーでコクのある口当たりはフォンダンショコラを感じさせます。 全体的にブランデーのような豊かな風味が広がります。 |
フレーバー (Flavor) Blackberry, Fondant au Chocolat, Liquor |
国 (Country) El Salvador |
地域 (Region) Santa Ana, Calzontes Arriba |
標高 / Elevation 1,300m - 1,500m |
農園 (Farmer / Producer Name) Eduardo Alvarez |
品種 (Variety) Bourbon |
精製方法 (Process) Natural |
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