コロンビア パライソ92 ビール酵母発酵 | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コロンビア パライソ92 ビール酵母発酵
Light Roast

5.0

2件の評価

Colombia Paraiso 92 Beer Yeast Fermentation

コロンビア パライソ92 ビール酵母発酵

容量

挽き方

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

最先端の加工技術が生み出した新しいコーヒーです。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ピーチ、パパイヤ、バニラなど、パンチ力のある強い果実の風味と柔らかい舌触りが魅力的。味にかすかなビールの風味も感じ取れます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Peach, Papaya, Vanilla
地域 / Region

地域 / Region

Piendamo, Cauca, Colombia
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,950m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Wilton Benitez
品種 / Variety

品種 / Variety

Caturra
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Double anaerobic fermentation with larger beer yeasts and Thermal shock wash

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